Saisonale und regionale Gerichte aus der Region Yspertal

Wir kombinieren Tradition mit Moderne. Unsere Gerichte sind fest in der österreichischen Küche verwurzelt, jedoch bringen wir moderne Akzente ein, um Ihre kulinarischen Erwartungen zu übertreffen. Ob ein Wildragout mit regionalen Kräutern oder ein klassisches Schnitzel – bei uns erwartet Sie ein einzigartiger Mix aus altbewährter Tradition und neuen Ideen.

Darüber hinaus legen wir großen Wert auf Saisonalität und Regionalität. Unsere Speisekarte passt sich den Jahreszeiten an, damit Sie stets die frischesten und leckersten Zutaten genießen können. Lassen Sie sich von unseren Wildgerichten überraschen, die je nach Tagesangebot variieren und einen besonderen Platz auf unserer Karte haben.

Wildgerichte als Highlight: Reh, Wildschwein und Co. sind unsere Spezialitäten. Mit fein abgestimmten Gewürzen und regionalen Kräutern kreieren wir Gerichte, die Ihre Gäste begeistern werden.

Unvergessliches Ambiente: Unser rustikales und gleichzeitig gemütliches Ambiente bietet den perfekten Rahmen für Ihre Veranstaltung. Ob in kleiner Runde oder bei großen Events – bei uns fühlt sich jeder Gast wohl.

Maßgeschneiderte Menüangebote: Wir bieten individuelle Menüvorschläge für jeden Anlass. Egal ob Hochzeit, Firmenfeier oder Geburtstag – wir stellen sicher, dass Ihre Gäste kulinarisch verwöhnt werden.

Regionale und saisonale Zutaten: Unsere Küche setzt auf Frische und Regionalität. Saisonal wechselnde Gerichte wie Kürbis im Herbst oder Spargel im Frühling bringen den Geschmack der Natur auf Ihren Teller.

Nachhaltigkeit und Gesundheit: Durch den Einsatz regionaler Produkte reduzieren wir Lebensmittelverschwendung und sorgen für gesunde, hochwertige Gerichte, die bei Ihren Gästen nachhaltig in Erinnerung bleiben.

Professionelle Zubereitung: Unsere erfahrenen Köche achten auf jedes Detail. Dies führt nicht nur zu einer exzellenten Qualität, sondern auch zu einem optimalen Kosten-Nutzen-Verhältnis. Investieren Sie in höchste Qualität und erleben Sie den Unterschied.